Spaghetti Carbornara

Gott och enkelt....

Betyg (1 röst)
Antal personer
4-5
Spaghetti Carbornara

Ingredienser

Spaghetti
1-2 pkt bacon
1 shalottenlök
4 äggulor
2 dl mjölk
2 dl grädde
Olivolja
Kokvattnet från spaghettin
Färskriven ost, ex. parmesan

Gör så här

Koka spagettin enl anvisningar på paketet

Finhacka charlottenlök och strimla bacon. Börja med att fräsa bacon i lite olivolja i en stekpanna med kant (ex traktörpanna) när baconet börjar "separera" häler du i charlottenlöken och låter fräsa tills baconet precis börjar få färg. vispa ihop äggulor och gräddmjölken. Ta spagettin direkt ur kokvattnet och lägg ner i stekpannan med bacon o lök (obs häll inte av vattnet utan plocka upp spagettin med en slev el dyl) häll över ägg o grädden och rör hela tiden tills det börjar puttra dra ifrån värmen då . verkar det tjockt späder du med spagettivatten till lagom konsistens smaka av med salt och mycker nymalen svartpeppar, riv ost över och servera genast
Vill man kan man servera en äggula till varje portion.

Smaklig måltid....
Visningar:
1821
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Carbonara..
över 2 månader
Pasta alla carb
över 2 månader
Spaghettilåda
av Amber
över 2 månader
Pasta och fläsk
av Penne
över 2 månader
Spaghetti med s
av nettan
över 2 månader
Pad thai gai - ..
över 2 månader