Spenatpaj

En paj som jag gör ofta, den är verklingen jätte god.

Betyg (5 röster)
Antal personer
4 st
Spenatpaj

Ingredienser

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g margarin
3 msk vatten
2 tsk körvel

Fyllningen:
250 g spenat, 1paket 250 g fryst
1 dl riven ost
1 gul lök
1 klyfta vitlök
Olivolja
Salt
Svartpepper
2 ägg
2 dl mjölk

Gör så här

Om man vill kan man smula på spenaten 100 g fårost ( grekisk feta).
Jag gör den om det finns fetaost hemma.

Hacka snabbt samman pajdegen och låt den vila i kylskåp 30 min. Värm ugnen till 225 gradder.

Kavla ut degen och klä en pajform ca 26 cm i diameter.
Grädda pajskalet i 10 min.

Fräs i olivolja lök och pressad vitlök tills det blivit mjukt. Grovhacka spenaten och fördela spenat, lök och ost i pajskalet.

Vispa samman ägg mjölk, salt och pepper, häll i formen.
Grädda ca 30 min tills äggstaningen stelnat
Ätt den med en sallad.
Visningar:
13374
Sparat:
413

LIKNANDE RECEPT

Spenatpaj recept
LCHF- Ost- & sp..
av Lolan
över 2 månader
Mickes lax och
av birran6
över 2 månader
Ost- och spenat
över 2 månader
Lins och spenat
av d99bjbe
över 2 månader
Spenatpaj
av MrsC
över 2 månader
Ost, bacon och
över 2 månader