Stekt ris med kyckling

Supergott! Åt det här när jag var på en resa till Vietnam nyligen! Blev helt beroende av det här och åt det varje dag. :P

Betyg (12 röster)
Antal personer
4 personer
Stekt ris med kyckling

Ingredienser

2 msk olivolja
50 g cashewnötter
1 knippe salladslök
1 morot
2 kycklingfiléer, stekta, strimlade
100 g frysta ärter
450 g kokt ris
2 tsk soja
2-3 tsk fiskolja

Gör så här

Gör så här:
Koka riset och ställ sedan undan.
Hetta upp oljan i en wok. Lägg ner nötterna och fräs tills dom blivit gyllenbruna. Häll ner i en skål och lägg åt sidan.
Skär salladslöken i strimlor och strimla morötterna. Wooka grönsakerna i 3-5 minuter. Stek kycklingen och lägg i tillsammans med ärtorna. När allt är wookat lägg i riset. Smaksätt tillsist med fiskolja och soja. Rör runt en liten stund. Om man vill smaksätta lite mer kan man ställa fram sötsursås eller chilisås och äta till. Men är också mycket gott utan några såser.
Visningar:
19605
Sparat:
500

LIKNANDE RECEPT

Kyckling recept
Kycklinggratäng..
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Bacon- och ostg
av Cayene
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader