Strömming i form med citroner

Det här var väldigt gott!!!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 gram strömmingsfiléer
salt
vitpeppar (efter eget tycke)
1 st gul lök
2 st citroner
4 st lagerblad
3 msk olivolja
0,5 dl ströbröd
Fyllning:
2,5 dl torkade brödsmulor
1 dl hackad bladpersilja
1 dl hackade gröna oliver
2 msk kapris (kan uteslutas)
2 msk finrivet citronskal
5 msk olivolja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Blanda ingredienserna till fyllningen.
3. Lägg ut strömmingsfiléerna med köttsidan uppåt. Fördela fyllningen ovanpå, rulla ihop dem och lägg med skarven nedåt i en smord, ugnssäker form.
4. Salta och peppra. Strö över hackad gul lök. Skrubba citronerna väl och pressa saften av 1 citron över fisken.
5. Skiva den andra citronen tunt och halvera skivorna. Stick ner dem mellan strömmingsfiléerna i formen tillsammans med lagerbladen. Droppa på olivolja och strö över lite ströbröd.
6. Stek mitt i ugnen ca 25 minuter tills fisken är genomstekt.

Serveringsförslag
Hemlagat potatismos.
Visningar:
887
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Absolut bästa f
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av anenik
över 2 månader