Strömming med oliv- och basilikasmör

Som barn var inte stekt strömming min favoriträtt,
bara en fisk med för många ben ...idag åh så gott...

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Strömming med oliv- och basilikasmör

Ingredienser

600 g strömmingsfilé
rågmjöl, grovt, till panering
salt
matfett till stekning
Fyllning:
60 g smör
½ dl gröna oliver, utan kärnor, finhackade
½ dl svarta oliver, utan kärnor, finhackade
1 - 2 pressade vitlöksklyfta
1 kruka strimlad basilika
salt
peppar

Gör så här

Blanda smör med oliver, vitlök, basilika, salt och peppar.
Vänd strömmingsfiléerna i saltat rågmjöl och stek dem.
Lägg ihop dem varma två och två med smöret emellan.
Var beredd att äta genast medan smöret smälter och basilikan doftar.
Visningar:
2380
Sparat:
19

LIKNANDE RECEPT

Basilikasmör
över 2 månader
Marinerad fläsk
över 2 månader
Kuvertbröd med
av UllaC
över 2 månader
Basilikasmör
över 2 månader
Tomat- och basi
av Queenie
över 2 månader