Stuvade morötter och stekt kassler

Mmm, perfekt till vardags. Glöm inte bort den svenska husmanskosten. Lär era barn så den lever vidare.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Stuvade morötter och stekt kassler

Ingredienser

6-8 medelstora morötter
1 stor gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1-2 msk smör eller margarin
Salt
Pepparmix
1 burk lätt-crčme fraiche (2dl)
Bladpersilja

Att servera till:
Stekt kassler
Ev kokt potatis eller pasta
Bröd

Gör så här

Skala och hyvla morötterna i tunna skivor. Skala och grovhacka lök och vitlök.

Bryn matfettet i en traktörpanna. Lägg ner morötter, lök och vitlök. Salta och peppra. Låt alltsammans fräsa tills morötterna är halvmjuka, 4-5 minuter.

Tillsätt crème fraiche och låt rätten småputtra någon minut tills morötterna är mjuka.

Strö över rikligt med bladpersilja och servera med stekta kasslerskivor. Bjud kokt potatis, eller pasta och bröd, till den som är rejält hungrig.
Visningar:
5808
Sparat:
60

LIKNANDE RECEPT

Kassler recept
Mina barns gott..
av Pomero
över 2 månader
Broccoligratäng
av anenik
över 2 månader
Monikas ris och
över 2 månader
Mustig kasslerg
av maggi
över 2 månader
Kasslergratäng
av kajsa36
över 2 månader
Potatischeeseca
över 2 månader