Svampfärsbiffar

Ett gott sätt att piffa upp färsbiffar med torkad svamp.

Betyg (1 röst)
Antal personer
3-4

Ingredienser

Ca 500 gr nötfärs/blandfärs
1 ägg
4 dl grädde
1-1/2 dl torkad smulmixad svamp t.e.x trattkantareller
Kalvfond
2 dl vatten
Salt
Peppar
Maizena eller mjöl till redning

Gör så här

Blanda samman ägg, 1/2 dl grädde. färs, 0,5 dl svamp och kryddor till en smet och stek dessa. Vispa ur pannan med kalvfonden och vatten och lägg över i en gryta/traktörpanna.

Gör en brunsås av skyn, grädden och resten av den torkade svampen och låt puttra i 10-15 min. Red av med maizena mjöl till önskad konsistens.

Servera med kokt potatis
Visningar:
1547
Sparat:
22

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.

LIKNANDE SÖKNINGAR