Svampsoppa på blandad svamp

Svampsoppa på blandad svamp

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Svampsoppa på blandad svamp

Ingredienser

2 liter blandad svamp
2-3 msk vetemjöl
1 liter god buljong
2 dl creme fraiche
1-2 msk torr sherry
Salt
Peppar
Hackad persilja

Gör så här

Ansa svampen och dela den i mindre bitar. Fräs svampen i lite matfett tills vätskan har kokat in.

Strö över mjölet och rör om. Späd med buljongen och låt soppan koka ca 10 minuter.

Tillsätt creme fraiche och låt soppan koka upp på nytt. Smaka av med salt, peppar och sherry. Strö över hackad persilja.
Visningar:
7538
Sparat:
41

LIKNANDE RECEPT

Svampsoppa recept
Svampsoppa med ..
över 2 månader
Svampsoppa med
av Gourmak
över 2 månader
Fläskfilé á la
över 2 månader
God svampsoppa
över 2 månader
Svampsoppa med
av tinah
över 2 månader
Svampsoppa med ..
av sofiiia
över 2 månader