Tårtan av rulltårtor

Nötig kaka och härligt söt kolakräm ger en oemotståndlig tårta som tar slut i ett nafs.

Betyg (2 röster)
Antal personer
12 bitar

Ingredienser

Kolakräm:
100 g smör
2 dl strösocker
1 dl kakao
1 dl grädde

Nötkaka:
100 g hasselnötter
3 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ dl mjölk

Montering:
2 dl vispgrädde
1 förpackning färdigkavlad grön marsipan ( 200 g)

Gör så här

Kolakräm:
Smält smöret och rör ner socker och siktad kakao. Häll i grädden och koka samman under omrörning till en tjock kräm, eller tills krämens temperatur är 105°. Kontrollera med digitaltermometer.

Kaka:
Sätt ugnen på 225°. Hacka nötterna fint i en mixer. Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda nötter, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i äggblandningen. Blanda ner mjölken.

Fördela smeten jämnt på en långpanna täckt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 4 min.

Lägg kakan upp och ned på ett bakplåtspapper och lossa papperet kakan gräddats på. Låt den svalna under en plåt.

Vispa grädde hårt. Skär rulltårtan i 10 cm breda skivor. Bred ut kolakräm och grädde på remsorna. Gör en rulltårtsbit av en remsa. Bygg sedan på rulltårtan med ytterligare bitar, där sidan med kola och grädde läggs inåt.

Skär en 8 cm bred marsipanremsa som viras runt om tårtan som ett band.
Visningar:
3633
Sparat:
51

LIKNANDE RECEPT

Tårtan recept
LCHF- Godaste H..
över 2 månader
Philadelfiatårt
över 2 månader
Smörgåstårta – ..
av lennali
över 2 månader
Tårta á la Ann-
av LEDIVO
över 2 månader
Maräng Tårta..
av Reiko
över 2 månader
Johannas toppen..
över 2 månader