Tex-mexpasta

god fredags pasta

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 port nykokt pasta
400 g köttfärs
1 morot
1 gul lök
½ röd chili
1 burk krossade tomater
½ - 1 burk majs
3 dl köttbuljong( vatten + tärning)
½ - 1 påse tex-mexkrydda
1 röd paprika
1 grön paprika

Tillbehör:
nyriven parmasanost
tortilla chips

Gör så här

Skala moroten och riv den grovt.
Skala och finhacka löken. Kärna ur chilin och ta bort
hinnorna. Finhacka den. Fräs lök och morot i lite matfett tills
löken är mjuk och glansig. Tillsätt färsen och bryn allt tills det
är smuligt. Tillsätt chili, krossade tomater, buljong
och tex-mexkrydda. Låt allt småputtra ca 10 minuter.
Kärna ur och tärna paprikorna under tiden.
Rör ner dem i färsen tillsammans med majskornen.
Låt allt puttra ytterligare ca 5 minuter.
Smaka av med salt& peppar.
Rör ner den nykokta pastan och bjud
nyriven parmasanost och tortillachips till
Visningar:
1477
Sparat:
59

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.