Texmex Paj

God Paj.Tex mex - behöver man säga mera?

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Pajdeg:
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 g matfett
1½ dl mjölk

Fyllning:
1½ dl riven ost
400 g köttfärs
1 msk matfett
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
150 g champinjoner
1 msk tacokrydda
1 röd paprika
2 dl matlagningsgrädde
2 ägg

Gör så här

Blanda mjöl och bakpulver. Finfördela matfettet däri. Tillsätt mjölken och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en pajform 24 cm i diameter. Ställ kallt i 30 minuter.

Strö osten i pajskalet. Fräs färsen i matfett. Skala och skiva löken. Finhacka vitlöken. Skiva champinjonerna.

Lägg lök, vitlök och champinjoner i färsen och fräs i ett par minuter. Krydda med tacokryddan och häll i pajskalet. Strö över strimlad paprika.

Vispa i hop grädde och ägg och häll över färsen. Grädda i 200 grader i ca 25 minuter.
Visningar:
1938
Sparat:
69

LIKNANDE RECEPT

Paj recept
Fantastisk räkp..
över 2 månader
Gudomlig köttfä
över 2 månader
Fläskfilé i for..
över 2 månader
Tacolåda LCHF
över 2 månader
Kickis knäckiga
över 2 månader
LCHF- Ägg- och
över 2 månader