Thai köttbullar

Syndigt goda köttbullar med exotisk smak!

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g nötfärs
1 dl grädde
1 ägg per 1 tsk salt
1 tsk röd currypasta
1 msk riven ingefära
1 pressad vitlöksklyfta/smör

Sås:
2 lökar
1 röd paprika
2 vitlöksklyftor
1 burk kokosmjölk
2 dl hackade jordnötter
1 tsk paprikapulver
1 tsk röd currypasta
1 tsk mald spiskummin
Smör
Färsk koriander

Gör så här

Gör så här:
1. Blanda nötfärs, grädde, ägg,
salt, currypasta, riven ingefära
och pressad vitlök i en skål.
Arbeta ihop degen och forma
köttbullar. Stek gyllenbruna.
2. Skär paprika i små bitar och
finhacka lök och vitlök. Fräs
paprika, lök, vitlök, paprikapulver
och currypasta i lite smör.
Tillsätt kokosmjölk, jordnötter
och kryddor. Låt såsen koka
upp och sjud i 10 minuter.
3. Lägg i köttbullarna och låt
koka i 5 minuter. Strö över
hackad färsk koriander.
4. Strimla grönsakerna. Stek
i rapsolja i några minuter i en
stekpanna. Smaka av med salt.
Servera gärna med ris.
Visningar:
4103
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Köttbullar recept
Mina bästa kött..
av boz1965
över 2 månader
Supergod smörgå..
över 2 månader
Köttbullar
över 2 månader
Fläskfilé i här
över 2 månader
Farmors goda kö
över 2 månader
Sås till biff e
över 2 månader