Thaiköttbullar

Thaiköttbullar med kokos och yoghurtsås med röd curry

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Thaiköttbullar

Ingredienser

Thaiköttbullarna:
500 g kötfärs
1 dl kokosflingor
½ dl mjölk
1 - 2 msk chilipasta
1 msk ljust muscovasocker ( eller brun farin )
1 msk fiskfond
½ msk salt
3/4 dl friterad lök
1½ msk finriven ingefära
1½ msk finhackat citrongräs
smör till strekning

Yoghurtsås med röd curry:
3 dl mild lättyoghurt naturell
1 - 2 tsk röd currypasta
2 msk flytande honung
1 tsk salt

Gör så här

Blanda alla ingredienser utom färsen.
Låt stå och svälla minst en kvart.
Blanda ner färsen och arbeta samman till en smidig smet.
Låt gärna stå och samla smak en timma.
T¨vätta händerna och olja in dem.
Rulla små, fina biffrar eller runda köttbullar.
Stek köttbulalrna i smör i teflonpanna på medelvärme tills de är gyllenbruna.
Du kan också steka dem i 225 grader varm ugn i ca 10 minuter.
Serevera med fullkornspasta och yoghurtsås med wokade grönsaker.

Yoghurtsås med röd curry:
Häll 3 dl mild yoghurt i en skål och rör i curypasta, honung och salt.
Servera kall till det mesta, nu till Thaiköttbullar med kokos.
Visningar:
3008
Sparat:
36

LIKNANDE RECEPT

Thaiköttbullar recept
Thaiköttbullar ..
över 2 månader
Thaiköttbullar
av Sudde
över 2 månader
Thaiköttbullar
av Boundin
över 2 månader
Thaiköttbullar
över 2 månader
Thaiköttbullar
över 2 månader