Thaisoppa med citronsmak

Servera gärna soppan med en liten skål med ris bredvid. Det är även gott att lägga i räkor i soppan. Ingredienserna finns ofta i vanlig butik, limeblad hittar man annars i asiatiska affärer.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 brk kokosmjölk
1 gul lök
1 morot
1 röd paprika
2 vitlöksklyftor
1 liten zuccini
8 limeblad
3 dl grönsaksbuljong
salt
peppar efter smak
2 krm sambal oelek
1 pkt saffran

Gör så här

Skala och strimla moroten, skiva zuccinin, skär paprika & löken i tärningar. Fräs detta i olja tillsammans med saffran & sambal. Tillsätt limebladen, kokosmjölk, och buljongen. Koka i ca 15 minuter. Krydda ev mer med sambal och salt, soppan ska vara stark och smakrik.
Visningar:
1459
Sparat:
21

LIKNANDE RECEPT

Thaisoppa recept
Thaisoppa med c..
av pengsan
över 2 månader
Snabb thaigryta
över 2 månader
Chiang Mai nude
över 2 månader
Vegetarisk thai
över 2 månader
Thaigryta
av MrsC
över 2 månader
Kycklingpaj med
av Kransen
över 2 månader