Tiramisukex/Savoyardkex/Ladyfingers

Har alttid svårt att hitta dessa i affären när jag ska göra tiramisu, man kan ju alltid fixa till egna...

Betyg (0 röster)
Antal personer
25 st

Ingredienser

3 ägg
2 msk mandelpulver
1/4 tsk salt
3/4 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk potatismjöl
1/2 tsk vaniljsocker

Gör så här

Separera vitorna från gulorna. Krossa gulan, tillsätt mandelpulvret, rör om. Vispa äggvitorna luftiga med en nypa salt. Tillsätt sedan sockret,lite i taget. Vispa blandningen till styvt skum. Vänd försiktigt ner gulorna i äggviteskummet.
Blanda vaniljsockret i mjölet, sikta det i äggskummet och rör försiktigt till en jämn smet.
Fyll en spritspåse med smeten och spritsa ca 10 cm långa kex på bakplåtspapper.
Grädda 10-12 minuter i 200 graders ugn. Stäng av ugnen
och håll luckan lite på glänt. Låt kexen torka någon timme i eftervärmen.
Visningar:
3062
Sparat:
27

LIKNANDE RECEPT

Delizie di limo
av lece
över 2 månader
Snabb tiramisú
av tinah
över 2 månader
Bär och melon t
av tina62
över 2 månader
Minicharlotte m
över 2 månader