TJÄDERBIFFAR MED ENBÄRSGRÄDDSÅS

Färsbiffar

Betyg (1 röst)
Antal personer
2 st

Ingredienser

Vetemjöl
2 medelstora schalottenlökar
5 krossade enbär
2 hg tjäderfärs
2 hg fläskfärs
½ dl öl
1 ägg
svartpeppar
salt
Smör att steka i

Gör så här

Gör så här:
Finhacka löken, fräs den i smör och låt den svalna.
Blanda sedan löken med alla övriga ingredienserna till en jämn smet.
Provstek en liten klick och smaka av kryddning.
Forma till biffar, vänd i mjöl och stek i smör tills biffarna får färg.
Lägg över biffarna i ugnsform och stek i ugn ca 10 –15 min.
Visningar:
1986
Sparat:
5

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.