Tomatfylld spätta i vitlökssås

Här sätter soltorkade tomater fin smak på spättfiléerna.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g spättfiléer
6-8 soltorkade och marinerade tomater
2½ dl mellangrädde
2 vitlöksklyftor
1½ msk hackad basilika
½ tsk salt
1 krm peppar
1 tomat
2 msk ströbröd

Garnering:
Färsk timjan eller basilika

Gör så här

Tina fisken och lägg ut den på arbetsbordet. Hacka tomaterna och fördela dem över fisken. Rulla ihop och lägg dem med skarven neråt i smord eldfast form. Blanda samman grädden med pressad vitlök, basilika, salt och peppar. Häll blandningen över fisken.

Skär tomaten i klyftor och stick tomatklyftorna mellan fiskrullarna. Strö över ströbröd och stek fisken mitt i ugnen ca 20 min i 225 grader.

Bjud gärna nykokt pasta och sallad till.
Visningar:
691
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Vitlökssås recept
Fläskfilé med v..
av ingsa
över 2 månader
Italiensk marin
över 2 månader
Ugnsbakad krydd
av jatte
över 2 månader
Kebab pizzabull
av LaJefa
över 2 månader
Sanslöst god sa..
över 2 månader
Köttfärsspett m
av tina62
över 2 månader