Tomatpasta med medwurst och örter

Tomatpasta med medwurst och örter

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Tomatpasta med medwurst och örter

Ingredienser

2 gula lökar
4 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
600 g passerade tomater
3 msk balsamvinäger
2 msk socker
2 msk kycklingfond
4 dl blandade färska örter, ex basilika, oregano
Persilja
Salt
Peppar
Chili
350 g pasta
100 g strimlad medvurst
1 dl riven parmesanost

Gör så här

Hacka löken och pressa vitlöken, fräs i olivolja i en stekpanna. Häll över passerade tomater och balsamvinäger. Tillsätt socker och kycklingbuljong.

Låt koka i några minuter tills löken blivit mjuk och tills såsen fått lagom konsistens. Ifall såsen blir för tjock, späd med lite vatten.

Finhacka örtkryddorna och tillsätt i tomatsåsen. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Hetta upp en stekpanna. Fräs medvurststrimlorna i torr stekpanna tills medwursten blir knaprig

Blanda samman kokt pasta och tomatsåsen. Strö över medvurst och garnera med riven parmesanost
Visningar:
1657
Sparat:
5

LIKNANDE RECEPT

Tomatpasta recept
Tomatpasta med ..
av lennali
över 2 månader
Fattiga pizzor
av marcu5
över 2 månader
Tomatsalsa med
av UllaC
över 2 månader
Occo buco på ko
över 2 månader
Parmesanbiffar
över 2 månader