Tomattorsk med räkor

Enkelt och gott!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 gr torskfilé
500 gr räkor med skal
Sås:
2 dl tunnstrimlad purjolök
1 bit squash i små tärningar ca 2 dl
2-3 pressade vitlöksklyftor
1 brk krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1-2 tsk dragon eller timjan + lite salt
1/2 dl vitt vin eller saft av 1/2 citron
1 dl vispgrädde eller cremé fraiche
färsk örtkrydda elller persilja

Gör så här

Salt lätt på fisken och skär den i bitar.
Fräs purjolök och squash i lite smör i en traktörpanna.
Blanda i resten av ingredienserna.
Koka ihop såsen några minuter och smaka av.
Bädda ner fisken och sjud under lock i c:a 7 minuter.
Lägg i räkorna att värmas hastigt och strö över med hackat grönt.
Servera med pressad potatis eller ris.
Visningar:
899
Sparat:
15

LIKNANDE RECEPT

Tomattorsk recept
Tomattorsk med ..
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av ros
över 2 månader
Busenkel tomatt..
av pingu
över 2 månader