Torskgratäng med purjo och svamp

Min favoriträtt på torsk! jag gör mkt gratängsås, det gillar min lille son på 15 månader : )

Betyg (5 röster)
Antal personer
4-5

Ingredienser

1 purjolök
Ca 500 g torskfilé
1 pkt crabsticks
Svamp efter smak
1-2 morötter
Skalade räkor

Gratängsås:
Smält smör
Knappt 1 dl vetemjöl
6-7 dl mjölk
Salt
Peppar

Riven ost

Gör så här

Strimla purolöken och stek den i smör i en stekpanna, men bara så att den blir mjuk. Skär svampen i mindre bitar och stek den i stekpannan.

Skala moroten och skär i slantar, koka dem en liten stund så de mjuknar lite. Skär crabsticksen i mindre bitar och stek hastigt i pannan.

Gör gratängsåsen. Blanda i purjo, svamp, crabsticks och morötter. Lägg ut fiskfiléerna i en ugnssäker form, salta lite grann.

Häll på gratängsåsen och sätt in i ugnen, ca 175-200 grader i ca 30 min. Lägg på osten när det återstår 5 min av tillagningstiden, och även räkorna. Servera med potatis
Visningar:
5250
Sparat:
151

LIKNANDE RECEPT

Torskgratäng recept
Lyxig torskgrat..
över 2 månader
Olas torskgratä
av reeko
över 2 månader
Torskgratäng me
av Lilloo
över 2 månader
Torskgratäng ā
av ros
över 2 månader
Saffransdoftand
av Lilloo
över 2 månader
Barnens favorit
av bikbok
över 2 månader