Trattkantarell panerade älgfärsbiffar

Vanliga färsbiffar med trattkantarellpanering

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1,5 dl havregryn
1 dl mjölk
400 gr älgfärs ( 100 gr kan bytas ut mot fläskfärs)
1 st gullök
1 st ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
2 msk smör till stekning

Trattkantarellpanad:
50 gr torkade trattkantareller mixade till lite grova bitar
50 gr ströbröd blanda med mixen

Gör så här

Blötlägg havregrynen i mjölken i 10 min
Blanda älgfärs och salt i någon minut
Tillsätt ägg,mjuka havregrynen, lök och vitpeppar
Rör till jämn konsistens
Forma till biffar och vänd i panaden
Stek i smör men var försiktig för paneringen blir lätt bränd
Visningar:
3365
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Älgfärsbiffar recept
Älgfärsbiffar m..
över 2 månader
Älgfärsbiffar
av Buder
över 2 månader
Baconinlindade ..
över 2 månader
Älgfärsbiffar
av saragra
över 2 månader
Älgfärsbiffar m
över 2 månader
Älgfärsbiffar
av Liliane
över 2 månader