Ugnsbakad lax med gräddig vitvinsås

Lite tid i köket

Betyg (1 röst)
Antal personer
2 st

Ingredienser

400 g laxfile
2 dl vispgrädde
2 - 3 msk vit vin eller matlagningsvin
1 msk fiskfond
salt
vitpeppar
blandadre grönsaker , tex morötter , sockerärtor , broccoli , majrova ,
haricots verts

Gör så här

Värm ugnen till 200 grader. Koka ihop grädde och vin i en kastrull. Smasätt med fiskfonden först när såsen är simmig,annars blir den för salt om den får koka ihop. Smaka av med salt och vitpeppar. Lägg laxen på ett ugnsfast fat och stek i 15 minuter i ugn. lägg valfria grönsaker i lite kokande, saltat vatten och koka den i 3 - 4 minuter. häll av vattnet. Lägg upp fisken på tallrik häll på såsen och dekorera med grönsaker. Servera med kokt potatis eller ris.
Visningar:
4933
Sparat:
61

LIKNANDE RECEPT

Vitvinsås recept
Pilgrimsmusslor..
av BRITT
över 2 månader
Laxfärserad röd
över 2 månader
Sås - Vitvinsås
av bernit
över 2 månader
Smörstekt gös m
över 2 månader
Pilgrimsmusslor..
över 2 månader
Fisk - och skal
av bernit
över 2 månader