Ullas köttfärslimpa med svamp

Jag brukar göra köttfärslimpan på älgfärs, men man kan naturligtvis använda annan köttfärs.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Ca 7 hg älgfärs
1 ägg
2 msk potatismospulver
0,5 dl grädde eller creme fraiche
en liten finhackad gul lök
ca 100 gram finhackad svamp, t ex kantareller eller taggsvamp
2 krossade enbär
salt
vitpeppar
aromat
ev. olja eller smält smör till pensling

Gör så här

Blanda ihop älgfärs med ett ägg, potatismospulver, grädde, hackad lök, svamp och kryddor. Forma till en avlång limpa och lägg den i en smord ugnsfast form. Pensla eventuellt med lite olja eller smält smör. Grädda i 175 graders ugn på andra eller tredje falsen nerifrån i ca 1 timme. Servera den i skivor med en enkel brunsås, potatis, lingonsylt eller gelé och grönsaker. Gärna kokta grönsaker.En god och enkel middag som passar både till vardag och helg.
Visningar:
5727
Sparat:
38

LIKNANDE RECEPT

Köttfärslimpa recept
Köttfärslimpa m..
av LEDIVO
över 2 månader
Snabb köttfärsl
av pompano
över 2 månader
Köttfärslimpa,
över 2 månader
Köttfärslimpa p
av lennali
över 2 månader
Världens godast
av Agnii
över 2 månader
Fylld köttfärsl
av Lisa35
över 2 månader