Ullas marängtårta med vårgårdaris

Supergod med tuggmotstånd!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

4 äggvitor
2 ½ dl socker
4 dl Vårgårdaris

Chokladkrämen:
1 dl mjölk
2-3 msk kakao
3 msk mjöl
2 äggulor
2 tsk vaniljsocker
50 g margarin
1 dl florsocker
1 ½ dl vispgrädde
O´boy till garnering

Gör så här

Vispa äggvitorna hårt. Rör i socker. Blanda i Vårgårdariset.

Lägg ett smörgåspapper på en plåt. Bred ut marängsmeten på nästan hela plåten. Grädda i ca 45-55 min längst ner i ugnen på 130-140 grader. Marängen ska bli gyllenbrun. Ska lossna lätt från papperet.

Chokladkräm:
Blanda ihop mjölk, kakao och mjöl i en kastrull. Koka på låg värme. Rör hela tiden. Smeten tjocknar snabbt. Låt det svalna.

Blanda med en elvisp ner följande i chokladsmeten: äggulor, vaniljsocker, margarin (ej smält) och florsocker. Vispa grädden.

Dela marängbottnen i två bottnar. Bred chokladkrämen över en bottnen. Lägg vispad grädde på chokladkrämen. Lägg den andra marängbottnen över. Sikta O´boy över tårtan. Tårtan kan frysas!
Chokladkrämen och grädden lägges på strax innan serveringen.
Visningar:
9450
Sparat:
40

LIKNANDE RECEPT

Marängtårta recept
Dajmtårta / Dai..
över 2 månader
Marängtårta
över 2 månader
Fryst hallon- o
av lisled
över 2 månader
Rice Krispies m
av Annras
över 2 månader
Krispig marängt
av lennali
över 2 månader
Iskall dumlemar
av monfo
över 2 månader