Ungsgrillade rot- och grönsaker med chorizo

Lättvarierad, mättande rätt som sköter sig själv

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Ungsgrillade rot- och grönsaker med chorizo

Ingredienser

3 st chorizo-korvar
1 stor palsternacka
1/4 rotselleri
3 morötter
1 squash
2 gula paprikor
1 stor röd lök
3 tomater
1 bit purjolök
olivolja
salt
chilipeppar
rosmarim
timjan

Men det går ju att lägga till /ändra hur man vill, t ex med
aubergine, fänkål, svartrot, äpple,
krydda med t ex curry eller
kummin, anis och fänkål

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en långpanna med olja.
Skala rotsakerna och skär dem i ganska stora tärningar.
Skär löken , paprikan och tomaterna i stora klyftor, tärna resten av grönsakerna i stora bitar med skalet kvar.
Skär korven i halvtjocka skivor.
Blanda allt väl i långpannan och krydda, ringla olja över.
Sätt in i mitten på ugnen och låt grädda en timme.

Servera gärna baugette till, eventuellt också ris.
Visningar:
3504
Sparat:
48

LIKNANDE RECEPT

Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Fläskfilé á la
över 2 månader
Tacolåda LCHF
över 2 månader
Fisksoppa
av hobbe69
över 2 månader
Mustig kasslerg
av maggi
över 2 månader
Kycklinggratäng
av inti
över 2 månader