Vänskapsbröd

Jättegott bröd, tar 2 dagar att göra.

Betyg (2 röster)
Antal personer
2 bröd

Ingredienser

Dag 1:
1 dl linfrö
1 dl vetekross
1 dl vetekli
1 dl rågkross
1 dl russin
2 dl lingonsylt
1 påse blandade brödkryddor
2 tsk salt
4 dl kallt vatten

Dag 2:
2 pkt torrjäst
18 dl vetemjöl special
5 dl kokande vatten

Gör så här

Dag 1:

Blanda alla ingredienser och slå över 4 dl kallt vatten, rör om och låt stå över natten.

Dag 2:

Häll vattnet det kokta vattnet över blandningen från dag 1. Lös upp jästen med lite ljummet vatten och rör sedan ner den i blandningen.
Tillsätt mjälet och arbeta ihop till en deg.
Jäs degen ca 15 min. Forma till fyra små eller 2 stora limpor och lägg dem i smorda brödformar.
Jäs limporna ca 40 min.
Sätt ugnen på 175 grader och grädda limporna längst ner i ugnen 35-45 minuter.
Visningar:
4602
Sparat:
24

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.

LIKNANDE SÖKNINGAR