Världens godaste köttfärs-sås

God,autentisk italiensk sås.
Helt ljuvligt god,lite pill men väl värt jobbet !

Betyg (0 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

1 finhackad Lök
1 Morot liten i slantar
1 Selleri stjälk, fint hackad.
3 skivor Bacon, strimlade fint
4 hg Köttfärs
1 hg Kycklinglever,i små bitar.
1,5 dl Mjölk
1 dl torrt Vitt vin
400 gr Tomatkross
2 msk Tomatpure
½ Buljongtärning eller 2 tsk fond.(Kalv eller Ox buljong)
0,5 tsk Oregano
1 knivsudd Muskot riven
0,5 dl Matlagnings eller visp grädde.
Salt
Peppar.

Gör så här

1.Fräs bacon och grönsaker i lite smör.
2.Lägg i färsen och sedan levern.Låt bli genomstekt.
3.Slå på vin o mjölk. Puttra några minuter. Tillsätt tomater, puren ,buljongen och kryddor.
4.Låt såsen puttra minst 30 minuter, helst någon timma
5.Tillsätt vatten om det verkar torrt.
Visningar:
3435
Sparat:
15

LIKNANDE RECEPT

Köttfärs recept
Köttfärsgratäng..
av anenik
över 2 månader
Köttfärslimpa m
av LEDIVO
över 2 månader
Gudomlig köttfä
över 2 månader
Bettans goda pa..
över 2 månader
Piroger med köt
av jimboz
över 2 månader
Köttfärsbiffar
över 2 månader