Västerbottensjärpar

Mycket goda järpar som jag tillagar ofta.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

5 hg älgfärs el. annan färs
1 ägg
1 dl vatten
1 dl ströbröd
2 mosade kokta potatisar
1 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
1 tsk viltkrydda
1 tsk soja
1/2 tsk curry
Margarin att steka i

Fyllning:
Västerbottenost

Sås:
1 svampbuljongtärning
2 1/2 dl mellangrädde
1 tsk soja
Salt
Peppar

Gör så här

Blanda ägg, ströbröd, potatis, vatten, salt, soja och kryddor. Låt svälla i 10 minuter.

Blanda ner färsen, rör om väl.
Forma platta, tunna biffar och lägg på en strimla västerbottenost.
Rulla ihop och stek dem väl runt om.

Vispa ihop såsen och servera med kokt potatis och rivna morötter och lingonsylt.
Visningar:
1656
Sparat:
41

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.