Västerbottensmuffins

Västerbottensmuffins

Betyg (0 röster)
Antal personer
25 st
Västerbottensmuffins

Ingredienser

1 påse torrjäst
2 dl vatten (40-45 grader)
200 g rumstempererat smör
4 msk socker
2 tsk salt
6 st ägg
2,5 liter fint riven Västerbottenost, ca 1,5 kg eller annan lagrad ost
1 liter vetemjöl

Gör så här

Blanda allt utom vatten och ost. Tillsätt sedan vatten lite åt gången och till sist osten. Överarbeta inte degen, den skall vara klibbig.
Portionera degen i amerikanska muffinsformar, låt jäsa i minst 90 min. Grädda i 170 grader, ca 20 minuter eller tills muffinsarna är gyllenbruna.
Visningar:
2740
Sparat:
29

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.