Västerbottensoppa

Har gjort succé varje gång jag serverat den.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 dl vatten
5 dl mjölk
2 hönsbuljongtärningar
1 krm kummin
1 msk smör
1 msk vetemjöl
Ca 150 g västerbottenost
10 rädisor
1 ½ dl vispgrädde
2 msk finhackad gräslök eller purjolök

Gör så här

Koka upp vatten och mjölk med buljongtärningarna. Blanda samman smör och mjöl. Vispa ner i buljongen.

Skär osten och rädisorna i små tärningar. Vispa grädden.

Tillsätt grädden i den heta buljongen så att soppan blir fluffig. Lägg i kummin, ost- och rädistärningar. Finhacka gräslöken eller purjolöken och strö över.

Servera soppan med brödkrutonger.
Visningar:
4028
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Västerbottensop
över 2 månader

LIKNANDE SÖKNINGAR