Västerbottensostpaj

Denna paj är verkligen supergod och dessutom mycket enkel att göra.Passar utmärkt till kräftor. Kan även ätas som förrätt eller varför inte på buffébordet?

Betyg (9 röster)
Antal personer
8 st
Västerbottensostpaj

Ingredienser

125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten
150 g riven Västerbottensost
2 ägg
2 dl crème fraiche (naturell)
Löjrom
Dill
Salt
Peppar

Gör så här

Gör pajdegen (smör, mjöl, vatten) och tryck ut den i en form.
Förgrädda den i ugnen ca 10 minuter.

Vispa ägg och crème fraichen lätt och rör även ner den rivna osten. Salta och peppra.

Häll över "smeten" i pajskalet och grädda i ugnen ca 20 minuter på 225 grader.

När pajen är färdiggräddad klickar du ut löjrom på pajen och strör över dill.
Visningar:
7735
Sparat:
260
Västerbottensos..
av Hermit
över 2 månader
Västerbottensos
av tina62
över 2 månader
Romsås med pepp
över 2 månader