Västerbottenspaj

Frasig god paj.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
100 g smör
2 msk vatten

Fyllning:
100 g rökt renstek (ev hamburgerkött)
125 g riven västerbottensost
225 g djupfryst broccoli
1 dl smörfrästa kantareller
3 ägg
3 dl mjölk
Salt
Peppar

Gör så här

Hacka samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut den
i en smord pajform, ca 26 cm i diameter. Nagga med en gaffel och låt den vila kallt 30 min.
Förgrädda pajskalet 10 minuter i 200 graders ugnsvärme.
Till fyllningen: finstrimla rensteken, riv osten. Tina broccolin.
Fördela detta och den smörfrästa svampen i pajskalet.
Vispa samman ägg och mjölk med lite salt och peppar. Grädda i 200 grader cirka 30 min eller tills den stelnat och fått lite färg.
Visningar:
2875
Sparat:
19
Den godaste väs..
över 2 månader
Västerbottenspa
av lennali
över 2 månader
Västerbottenspa
av sinvia
över 2 månader
Västerbottenspa
av ThomasP
över 2 månader
Västerbottenspa
över 2 månader