Vaniljtäckta äppelmuffins

Muffins med knaprig yta

Betyg (2 röster)
Antal personer
Ca 12
Vaniljtäckta äppelmuffins

Ingredienser

3 1/2 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 3/4 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl vaniljyoghurt
1-2 äpplen

Vaniljtäcke:
3/4 dl mjöl
1/2 dl råsocker
3 tsk vaniljsocker
1 skiva iskallt smör/ muffins, totalt 25-50 g

Gör så här

Vaniljtäcke:
Blanda mjöl, råsocker och vaniljsocker.

Muffins:
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Rör smör och socker pösigt, rör ner äggen, ett i taget.

Blanda i yoghurten växelvis med mjölblandningen.
Fyll ca 12 st muffinsformar till lite mer än hälften.
Tryck ner äppelklyftor.
Strö på mjöl-och sockerblandningen.
Lägg en skiva smör på varje muffins. Det går lättast att göra med en osthyvel när smöret är riktigt kallt.

Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter i 175 grader.
Visningar:
4272
Sparat:
129

LIKNANDE RECEPT

Äppelmuffins recept
Äppelmuffins me..
av ellanw
över 2 månader
Äppelmuffins me
över 2 månader
Äppelmuffins me
av jenwe
över 2 månader
Äppelmuffins
av ros
över 2 månader
Äppelmuffins me
av ros
över 2 månader
Äppeltoscamuffi
av Maja75
över 2 månader