Vegetarisk Jambalaya

Smarrig!

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 port

Ingredienser

2 dl ris
4 dl vatten
1 tsk gurkmeja
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
1½ dl finstrimlad purjolök
1½ dl skivad svamp
1 grön paprika
1 röd paprika
2 syrliga äpplen
1 msk olivolja
4 msk tomatpuré
1 tsk oregano
1 tsk curry
1 msk mild senap
2 dl grönsaksbuljong
2 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde

Garnering:
2 bananer

Gör så här

Koka riset med gurkmeja.
Hacka löken, vitlöken, paprikorna och äpplena. Fräs dem tillsammans med purjolöken och svampen i oljan. Tillsätt tomatpuré, buljong, mjöl och kryddor. Låt alltsammans koka några minuter. Blanda i senap och grädde.
Fördela riset i en form och slå "stuvningen" över. Dekorera med halverade stekta bananer.
Visningar:
2985
Sparat:
139

LIKNANDE RECEPT

Vegetarisk lasa
av TessaA
över 2 månader
Bättre-än-snick
av LaJefa
över 2 månader
Köttfärspaj à l
av ros
över 2 månader
Tinas bästa köt..
av Tiol
över 2 månader
Kinesisk sötsur..
av popik
över 2 månader
Vegetarisk lasa
över 2 månader