Vegetarisk Jambalaya

Syndigt god!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 dl ris
4 dl vatten
1 tsk gurkmeja,(detta kokas)
Stuvning:
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
1,5 dl finstrimlad purjolök
1,5 dl skivad svamp
1 grön paprika
1 röd paprika
2 syrliga äpplen
1 msk olivolja
4 msk tomatpuré
1 tsk oregano
1 tsk curry
1 msk mild senap
2 dl grönsaksbuljong
2 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde
Garnering:
2 bananer

Gör så här

Hacka löken, vitlöken, paprikor och äpplen. Fräs den tillsammans med den finstrimlade purjon och svampen i olja. Tillsätt tomatpuré, buljong, mjöl och kryddor. Låt alltsammans koka i några minuter. Blanda i senap och grädde. Fördela riset i en form och slå på stuvningen. Dekorera med halverade bananer.
Visningar:
3231
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Vegetarisk lasa
av TessaA
över 2 månader
Bättre-än-snick
av LaJefa
över 2 månader
Köttfärspaj ā l
av ros
över 2 månader
Tinas bästa köt..
av Tiol
över 2 månader
Kinesisk sötsur..
av popik
över 2 månader
Vegetarisk lasa
över 2 månader