Viltsoppa med skav

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 pkt fryst ren- eller viltskav ca 240 g
smör
4 potatisar av mjölig sort, ca 300 g
1 gul lök
3 dl vatten
1 krm vitpeppar
2 grönsaks-buljongtärningar
5 dl mjölk
2 ½ dl Matlagningsgrädde 15% fett
1 msk japansk soja
1 tsk timjan
5-8 krossade enbär
3 msk vinbärsgelé eller saft

Gör så här

Fräs köttet halvtinat i smör och ställ den åt sidan. Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken. Fräs potatis och lök i smör i en kastrull. Tillsätt vatten, peppar och buljongtärningar. Låt soppan koka ca 15 min. Vispa eller mixa sönder grönsakerna. Tillsätt renskaven, mjölken och grädden. Låt koka upp. Krydda med soja, timjan, enbär och gelé. Låt koka några minuter. Strö ev över lite färsk timjan.
Visningar:
1179
Sparat:
22

LIKNANDE RECEPT

Viltsoppa recept
Falsk viltsoppa
över 2 månader
Johannas viltso
över 2 månader
Viltsoppa
av susoken
över 2 månader
Viltsoppa med s
av Lena54
över 2 månader