Vinkokt baconlindad smålök

Kanon till buffé!
Den är god både varm och kall.
Jag hade denna på påskbordet. Kommer ha den många gånger till. En 5:a i betyg fick den.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st
Vinkokt baconlindad smålök

Ingredienser

12 smålökar
3 dl rött vin
1 msk kalvfond
2 msk balsamvinäger
12 salviablad
1 pkt bacon
malen svartpeppar

Gör så här

Skala löken och koka den nästan mjuk vin, kalvfond och balsamvinäger. Löken ska fortfarande vara hård i mitten.

Vira in lökarna tillsammans med ett litet salviablad i en skiva bacon.

Krydda med svartpeppar och baka i ugnen på 225 C i ca 10 minuter.

Stick en tandpetare i löken och servera.
Visningar:
1984
Sparat:
89

LIKNANDE RECEPT

Baconlindad flä
av Namnam1
över 2 månader
Baconlindade ky
av ros
över 2 månader
Fläskfilégryta
av look
över 2 månader
Boeuf Bourguign
av MatsS
över 2 månader
Smarrig baconli..
över 2 månader
Baconlindad kyc
över 2 månader