Vit choklad sötpotatis-tårta

Jättegod, lite morotskaka-stuket

Betyg (0 röster)
Antal personer
8-10 bitar
Vit choklad sötpotatis-tårta

Ingredienser

900 g sötpotatis, ca 3 st
3.5 dl olja
5 dl siktat mjöl
4 stora ägg
5 dl socker
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 msk kanel
1 tsk muskot
2 tsk vaniljsocker
3 msk vatten
4 dl nötter
450 g vit choklad
5 dl grädde

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader, rosta sötpotatisen i ca 30-40 min.
När dem har svalnat, ta bort skal och mosa med gaffel till en pure.

Sätt ugnen på 160 grader. Smöra och mjöla 2 formar i 20 cm i dm.
Använd en elvisp att vispa ägg och socker ca 5 min.
Tillsätt olja, vispa på, tillsätt den kallna potatisen och vispa till en smet.
Blanda mjöl, bakpulver, salt, kanel, muskot sikta ner det i potatissmeten.
Rör efterhand vanijsocker och vatten.
Tillsätt sist 1,5 dl nötter och rör ner.
Häll smeten i formarna och ställ i ugnen på nedersta falsen i ca 40-45 min. Låt svalna helt.

Hacka undertiden den vita chokladen.
Häll upp 2,5 dl grädde i en kastrull, häll över det på chokladen, rör tills allt är smält. Svalna i 30-40 min.
När den har svalnat helt. Vispa resterande grädden och häll den i chokladsmeten försiktigt och rör om.

Skär kakan i 2 delar så det blir 4 st.
Bred choklad mixern på bottnarna och lägg på varandra.
Bred över hela tårtan och häll på dem sista nötterna på.
Visningar:
3004
Sparat:
59

LIKNANDE RECEPT

Tårta recept
Smörgåstårta – ..
av lennali
över 2 månader
Tårta á la Ann-
av LEDIVO
över 2 månader
Maräng Tårta..
av Reiko
över 2 månader
Johannas toppen..
över 2 månader
Smörgåstårta me
över 2 månader