Vit pepparrotsås med bladspenat & kräftstjärtar

En utsökt och lättlagad vit sås som passar till en läcker fiskrätt, som t.ex. pesto & purjolöksgratinerad stekt lax. Serveras med t.ex. ugnsgratinerade (olivolja och grovsalt, 225 gr.) potatisskivor med skal och kokt bulgur blandat med röda linser. Kokta grönsaker, t.ex. ärtor, sommarmix och harricot verte är ett gott och nyttigt komplement.

Betyg (0 röster)
Antal personer
Efter eget

Ingredienser

Färskost med pepparrotsmak
Lättmjölk
Kokosmjölk light
Maizena
Salt
Vitpeppar
Svartpeppar
Pressad citron
Fryst bladspenat
Kräftstjärtar

Gör så här

Blötlägg (skölj) den frysta bladspenaten i ljummet vatten så att den tinar. Gör en slät, lagom tjock vit sås genom att blanda ihop alla ingredienser utom bladspenaten och kräftstjärtarna.
Krydda med omdöme och smaka av efter eget behov. Vispa såsen så att den inte bränner fast i botten.
Vänd i bladspenaten och låt såsen sjuda på under omröring då och då.
Precis innan servering vänds kräftstjärtarna ner i såsen och kokas upp. Servera!
Visningar:
1630
Sparat:
1

LIKNANDE RECEPT

Pepparrotsås recept
Hälleflundra me..
över 2 månader
Oxbringa med pe
av UllaC
över 2 månader
Lövbiff med pep
över 2 månader
Smördegsinbakad
över 2 månader
Ugnstekt faluko
av marre35
över 2 månader
Sås - BBQ Peppa..
av bernit
över 2 månader