Vitlökssoppa

Lättlagad & billig soppa för frusna vinterkvällar....

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-5
Vitlökssoppa

Ingredienser

En hel vitlök
ca 5 msk olja (raps el dyl)
1 burk krossade tomater
Svartpeppar
Buljong (kött eller ox)
4-5 ägg

Gör så här

Skala alla vitlöksklyftorna & skär i fina skivor. Ett tips om man vill ha lite starkare vitlökssmak så kan man trycka till varje klyfta så den knastrar lite innan man skär dom. Häll oljan i en hög kastrull, värm till ca 150 grader & släng i vitlöksskivorna. Bryn/fritera till dom blir lätt gyllenbruna, tillsätt grovmalen svartpeppar efter behag & sedan tomatkrosset. Låt koka 5-7 minuter, tillsätt sedan 1 liter köttbuljong, går givetvis bra men grönsaksbuljong om man e vegetarian :-)
Låt koka en halvtimme, sänk sedan värmen så det bara sjuder lite & poschera i 4-5 st hela ägg beroende på hur många som vill äta.. OBS: Rör inte om. Vänta 5 minuter & servera sedan soppan ev men lite riven ost uppepå. Supersmaskigt.
Visningar:
3529
Sparat:
37

LIKNANDE RECEPT

Vitlökssoppa recept
pasta och vitlö..
över 2 månader
Vitlökssoppa
av MrsC
över 2 månader
Vitlökssoppa me
över 2 månader
Potatis- och vi
av styvan
över 2 månader
Vitlökssoppa
över 2 månader