Vitlöksspäckad älgstek

För köttälskare som gillar vitlök

Betyg (4 röster)
Antal personer
6-8

Ingredienser

1-1,5 kg älgstek
4-5 vitlöksklyftor
torkad rosmarin
salt och peppar
smör och olja att steka i

Gör så här

Späcka steken med vitlök ( klyftorna delas på 3) stick in en kniv och stoppa in vitlöksbitarna
Bryn steken
Lägg den i en ungsfast form och salta,peppra och smula sönder rosmarinen runt om
Stek på 175C med termometer tills den når 68 C
Slå in den i folie och låt den vila lite 10 -15 min
(Man kan reda av köttspadet till en sås. Tillsätt lite grädde eller mjölk)
Visningar:
5801
Sparat:
127

LIKNANDE RECEPT

Älgstek recept
Älgstek med äpp..
av inglin
över 2 månader
Karin´s Svartvi
av lennali
över 2 månader
Älgstek i gjutj..
över 2 månader
Rotfruktsgratän
över 2 månader
Rotfruktsgratän
över 2 månader