Wienerschnitzel

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 skivor kalvinnerlår
1 ägg
vetemjöl
ströbröd
4 citronskivor
4 ansjovisfiléer
1 msk kapris
450 g små ärter
1 dl olja
15 g smör

Gör så här

Banka ut köttet mycket tunt mellan plastfolie. Salta och peppra och klappa därefter köttet i mjöl och vänd det sedan i uppvispat ägg. Värm ärterna i sjudande vatten. Arrangera citron, ansjovis och kapris. Hetta upp olja och smör i stekpanna på medelgod värme. Vänd schnitzlarna i ströbröd just före stekningen och lägg sedan ned dem i den heta stekpannan. Sänk värmen och stek schnitzlarna färdiga på låg värme. Tag upp och låt rinna av på hushållspapper. Dekorera med citronskivorna och servera omedelbart.
Visningar:
4309
Sparat:
20

LIKNANDE RECEPT

Wienerschnitzel recept
Wienerschnitzel..
av zonale
över 2 månader
Wienerschnitzel
av Beson
över 2 månader
Schnitzel á la ..
över 2 månader
Wienerschnitzel
av evaldo
över 2 månader
Panerad stekt z..
av Tatiana
över 2 månader
Kickis österrik
av zonale
över 2 månader