Wienerschnitzel

Mmmmm

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 skivor kalvinnanlår (ca 600 g)
½ dl vetemjöl
2 ägg
1½ dl ströbröd
Salt
Vitpeppar

Till stekning:
125 g smör

Garnering:
Citron
Ansjovis
Kapris

Gör så här

Banka ut kalvskivorna lätt med handen eller något redskap så de blir riktigt tunna.
Krydda med salt och peppar.

Doppa köttet i vetemjöl så det fastnar ett tunnt lager runt hela skivorna.

Vispa ihop äggen lätt och doppa köttet i det.
Doppa det till sist i ströbrödet.

Bryn smöret på medelhög värme och lägg köttskivorna i det.
Stek dem några minuter på båda sidor.

Garnera med citronskivor, ansjovis och lite kapris.

Servera med ärtor och skivad potatis.
Visningar:
654
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Wienerschnitzel recept
Wienerschnitzel..
av zonale
över 2 månader
Wienerschnitzel
av Beson
över 2 månader
Schnitzel á la ..
över 2 månader
Wienerschnitzel
av evaldo
över 2 månader
Panerad stekt z..
av Tatiana
över 2 månader
Kickis österrik
av zonale
över 2 månader