Wokad biff- och vitlökspanna

Den här snabba och lätta wokpannan innehåller välsmakande orientaliska kryddor och är utomordentligt god.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g mörat kött av t . ex . nötfilé , innanlår eller högrev
5 vitlöksklyftor
2 - 3 msk olja + olja till stekningen
4 msk chilisås
500 g spaghetti eller nudlar
200 g broccoli
1 - 1,5 tsk salt
1 - 2 krm chilipeppar eller svartpeppar

Gör så här

Skala och skiva vitlöksklyftorna och blanda dem med olja och chilisås i en rostfri bunke. Putsa och strimla köttet och låt det marineras i såsen - ju längre det marineras desto mer smak suger köttet upp. Dessutom möras köttet även av syran i chilisåsen.

Dela pastan i mindre bitar och koka enligt anvisningen på paketet. Låt pastan rinna av och skölj av den i kallt vatten.

Skär av och skiva de längre stjälkarna på broccolin och dela det gröna i små buketter.

Hetta upp lite olja i en wok- eller stor stekpanna med höga kanter på medelhög värme. Tillsätt köttet med marinaden och bryn under omrörning, ca 3-5 minuter. Om köttet börjar sjuda i marinaden så häll av vätskan (spara vätskan och tillsätt den sedan tillsammans med pastan).

Tillsätt pasta och broccoli och fräs ytterligare 3-5 minuter tills allt är genomvarmt och broccolin fortfarande är krispig. Smaksätt med salt och peppar och servera genast.
Visningar:
1139
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.