Wokad kyckling med nudlar och ingefära

För alla som gillar wokmat.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 kycklingfiléer
Nudlar
1/2 zucchini
1 röd paprika
1 spansk peppar
1 stor purjolök
1 rödlök
1 burk vattenkastanjer
1 msk sesamfrö
2 tsk mald koriander
2 tsk curry
2 dl vatten
Oyster sauce
2 msk sweet chili
Sesamolja
1/2 msk riven ingefära

Gör så här

Skär kycklingen i strimlor. Lägg nudlarna i kallt vatten. Låt dem
ligga tills de är mjuka vilket bör ta ca 15 minuter (varierar mellan
olika nudlar). Skala zucchinin och skär i tärningar. Skär ner paprikan, pepparn, purjolöken och rödlöken i mindre bitar. Låt en wokpanna eller stekpanna bli riktigt varm på spisen. Bryn sesamfröna, koriandern och curryn i olivolja. Lägg i kycklingstrimlorna och bryn dem i ett par minuter. Lägg därefter i alla grönsakerna, utom vattenkastanjerna, och bryn dem en aning. Häll i vattnet, smaksätt med oystersåsen, sweet chilin, sesamoljan och den rivna ingefäran. Låt woken puttra en liten stund. Lägg i vattenkastanjerna och nudlarna. Rör runt och smaka av med ytterligare oystersås om så önskas. Låt det hela bli varmt i pannan innan
servering.
Visningar:
1504
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Kyckling recept
Kycklinggratäng..
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Bacon- och ostg
av Cayene
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader