Zucchini och potatisgratäng

En god, ganska matig grönsaksblandning som passar som tillbehör till både fisk och kött. Att den dessutom ser vacker ut gör ju inte det hela sämre.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Zucchini och potatisgratäng

Ingredienser

1 medelstor zucchini eller 2 små
4 medelstora potatisar
2 tomater
ca 1 dm purjolök
3 msk olivolja
1½ tsk salt
½ dl riven parmesanost

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Halvera tomaterna, och skiva dem tunt.
Skala och skiva poiatisen och zucchinin i tunnna skivor, gärna i matberedare.
Lägg potatisen i en skål, häll på hälften av oljan och saltet och rör om.
varva zucchini och potatisski'vorna på högkant.
Stick ner tomat- och purjolöksski'vor lite här och där med jämna mellanrum.
Stänk över resten av oljan och resten ac saltet.
Stek i ugnen i 35-40 minuter.
Strö på parmesanosten ca 10 minuter innan den äe klar.
Servera till kött, fisk eller fågel.
Visningar:
2404
Sparat:
23

LIKNANDE RECEPT

Potatisgratäng recept
Köttfärs-potati..
av Anten
över 2 månader
Potatisgratäng
av fenne
över 2 månader
Gorgonzolastekt
av ros
över 2 månader
Bèarnaisegratin..
av boz1965
över 2 månader
Marinerad fläsk
över 2 månader
Fläskfilégryta
av Annafbg
över 2 månader